tahinin-yararlari-1000x667 optimized
İyi Hayat01-04-2022

Tahin Yararları 

Tahin, susamdan elde edilen besleyici ve sağlıklı bir besindir.

Tahin, susamdan elde edilen besleyici ve sağlıklı bir besindir. Özellikle Orta Doğu mutfağında tahin en sık kullanılan malzemeler arasında yer alır. Tek başına tüketilebileceği gibi tahin pekmez şeklinde de tüketilebilir. Susamın özel olarak öğütülmüş hali olan tahin birçok faydayı da beraberinde getirir. Aşağıda tahin yararları hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Tahinin Faydaları Nelerdir?

Tahinin faydaları denildiği zaman ilk olarak tahinin yüksek enerji değeri akla gelebilir. 1 yemek kaşığı tahinde 90 kalori bulunur. Bu da vücudun enerji ihtiyacının az miktarda tahinle karşılanabileceğini gösterir. Özellikle soğuk kış günlerinde tahin veya tahinli yiyecekler tüketmek vücudun ihtiyaç duyduğu kalori değerini sağlar. Enerji sağlamasına ek olarak tahinin diğer faydaları da bulunmaktadır.

Tahinin Mideye Faydaları

Tahinin mideye faydaları söz konusu olduğunda akla ilk olarak vücudu genel olarak temizlediği için mideyi rahatlatması gelir. Tahinde bulunan antioksidanlar, vücudun kendini yenilemesine yardımcı olur. Bu da mide de dâhil olmak üzere genel vücut fonksiyonlarının doğru şekilde işlemesini destekler. Bu sayede ülser, kolit gibi mide rahatsızlıklarının görülme sıklığı azalabilir.

Tahin Antioksidanlar Açısından Zengindir

Antioksidanlar vücudun doğru şekilde işlemesine yardımcı olur. Aynı zamanda bu antioksidanlar yaşlanma sürecini yavaşlatıp bu süreci tersine çevirebilir. Bu nedenle günlük yaşamda antioksidanlar açısından zengin besinlerin tüketilmesi gerekir. Tahin ise antioksidanlar açısından zengin bir besin maddesidir. Lignan adı verilen antioksidan, serbest radikallerin vücuda verdiği hasarı önlemeye yardımcı olabilir.

Kolesterol Seviyelerini Kontrol Altına Almaya Yardımcı Olabilir

Yapılan araştırmalara göre tahin tüketmek kardiyovasküler sağlık açısından önemlidir. Tahinde bulunan faydalı bileşenler kolesterol seviyelerini kontrol altına almaya yardımcı olur. Bu sayede damar tıkanıklığı, kalp-damar hastalıkları ve kalp krizi gibi istenmeyen durumların önüne geçmek mümkün olur. Burada önemli olan nokta tahinin sınırlı seviyede tüketilmesidir. Yüksek enerji değerlerinden dolayı çok fazla tahin tüketmek kilo alma riskini arttırabilir.

Kansere Karşı Koruyabilir

Antioksidan özelliklerinden dolayı tahin bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir. Yapılan araştırmalara göre tahin tüketmek kanser hücrelerine karşı mücadele etmeye yardımcı olabilir. Tahinin kansere karşı koruma özellikleri araştırılırken meme kanserine karşı etkili olduğuna dair kanıtlar bulunmuştur.

Tahin Yağının Faydaları

Tahin yağı aslında susam yağı ile benzer özelliklere sahiptir. Tahin yağı, tahinin bir süre oda sıcaklığında beklemesi sonucunda üstte kalan katmandan elde edilir. Kavrulmuş susam ezmesi olan tahin, oda sıcaklığında bileşenlerine ayrılır. Bu süreç sağlıklı ve normaldir. Daha sonra üstte kalan yağ katmanı ayrılarak tahin yağı elde edilebilir. Tahin yağının faydaları hem susam yağının faydaları hem de tahinin faydaları ile aynıdır.

Tahin Pekmez Cilde Faydaları

Tahin pekmez tüketmek genel olarak vücudun sağlıklı olmasına yardımcı olur. Her iki besin maddesi de vücuda enerji verir. Vücudun canlılık kazanması, kan akışını arttırır. Bu da cildin daha parlak ve canlı görünmesine izin verir. Bu nedenle tahmin pekmez cilde faydaları genellikle kan akışının artması ve cildin daha iyi beslenmesiyle ilişkilidir.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat