pesketaryen-diyet
İyi Hayat07-03-2022

Pesketaryen Diyeti Nedir? 

Beslenme uzmanı Jenna Hope, "Pesketaryen diyeti, et ve kümes hayvanlarını hariç tutan ancak bitkisel gıdalar, balık ve deniz ürünleri, süt ürünleri ve yumurtayı içeren bir diyettir" diyor. Şu anda İngilizlerin %16'sı Pesketaryen diyetini takip ediyor ve bu da onu şu anda vegan olmaktan daha popüler hale getiriyor!

Önde gelen beslenme uzmanı Lily Soutter, "Tüketiciler, belirli balıkları tüketmek protein alımında yardımcı olduğu ve doymuş yağ alımını azaltabileceği için yaşam tarzlarına balık eklemeyi tercih ediyor ve diyetlerine daha fazla çeşitlilik getiriyor" diyor. Uskumru ve somon gibi bazı yağlı balıkları yemek, vücuda artan omega 3 yağ asitleri sağlar. Omega 3, kalbin etkili bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve kırmızı eti balıkla değiştirmek, doymuş yağ alımınızı azaltmaya yardımcı olabilir. Bunun kan kolesterolünüzü normal bir seviyede tutmanıza yardımcı olacak zincirleme bir etkisi vardır.

Pesketaryen kelimesi, İtalyanca balık anlamına gelen pesce kelimesi ile vejetaryenlik kelimesinin bir karışımıdır. Yani, bir Pesketarya diyeti çok sayıda vejetaryen yemek tarifleri içerir, ancak bunun üzerine ekstra olarak balık da eklenir. Ayrıca bu diyet Akdeniz diyetine çok benzer.

Pesketaryanlar somon, ton balığı, karides ve ıstakoz dahil her türlü balık veya deniz ürününü yiyebilir. Jenna, "Bitkilerden, süt ürünlerinden ve yumurtalardan elde edilen yiyecekleri de tüketebilirsiniz" diyor. Bu diyette yalnızca et ve kümes hayvanları gıdalarını hariç tutuluyor.

Bir Pesketarya diyeti genellikle bol miktarda sebze, meyve, baklagiller, patates, pirinç, makarna, fasulye, bakliyat ve fındık içerir.

Vejetaryenler gibi, Pesketaryen diyeti takip eden kişiler peynir, yoğurt ve süt dahil olmak üzere süt ürünleri ve yumurta yerler.

Pesketaryen bir diyet uygularken göz önünde bulundurulması gereken bir diğer faktör de deniz ürünlerinizin nereden geldiğidir. Bir balığın beslenme bileşimi ne yediğine bağlıdır. Yabani balıklar doğal bir diyetle beslenir ve doymuş yağ oranı biraz daha düşüktür. Çiftlik balıklarında bazen omega-3 yağ asitleri daha yüksek olabilir. Bu muhtemelen güçlendirilmiş diyetlerinden kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, çiftlikte yetiştirilen balıklar daha yüksek miktarlarda PCB (poliklorlu bifeniller), dioksin, bakteri, böcek ilacı, yapay renklendirici, antibiyotik ve parazit içerebilir.

Son olarak, bireysel yemek seçimleri sürekli değişmektedir. Daima yeni yiyeceklerle çevriliyoruz ve yapmamız gereken şey düzenli olarak seçtiğimiz yiyeceklerin tadını çıkarmak. Eğer kronik hastalıkları önlemek veya yönetmekle ilgileniyorsanız, bir pesketaryen beslenme tarzı seçmek doğru yönde atılmış bir adım olacaktır.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat