oksuruk optimized
İyi Hayat11-05-2022

Öksürüğe Ne İyi Gelir 

Soğan öksürük şurubu, bu zahmetli rahatsızlık için yaygın olarak bilinen bir ev ilacıdır. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından kullanılabilir. Şeker ve soğan kullanılarak basit bir versiyonda veya bal, limon veya sarımsak ilavesiyle genişletilmiş bir versiyonda hazırlanabilir.

Soğan şurubu neden kullanmaya değer?

Sonbahar-kış dönemi, vücudun bağışıklığının biraz düştüğü dönemdir. Bunun nedeni, enfeksiyonun yayılması için mükemmel koşullar yaratan düşük sıcaklıklar, yağmur, kar yağışı, rüzgar gibi olumsuz hava koşullarıdır. Bu dönemde grip veya nezle olmak çok kolaydır. Bu hastalıkların tedavileri, ev yapımı doğal çözümlerle desteklenmelidir. En ünlülerinden bir tanesi soğan şurubudur. Bu sebze, üst solunum yollarındaki salgıyı sulandırır. Bu sayede üst solunum yolunun temizlenmesini yoğunlaştırır ve yutulduğunda, boğazda yanma ve kaşınma hissi veya ağrı başta olmak üzere mukoza iltihabı semptomlarını azaltır. Soğan şurubu hem kuru hem de ıslak öksürükler için yardımcı olacaktır. Anjin (akut farenjit ve bademcik iltihabı), farenjit , larenjit veya sinüzit tedavisinde kullanılabilir. Karışım, burnu temizlemeye de yardımcı olacaktır. Bir pamuk topunu bu şurupla ıslatmak, sonra burnun üzerine koymak ve derin nefes almak yeterlidir.

Soğanın sağlığa faydaları nelerdir?

Soğan, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir sebzedir. Vücuda olumlu etkisi nedeniyle halk hekimliğinde sıklıkla kullanılmaktadır. Soğanlarda (oligosakkarit fruktanlar) prebiyotiklere ait bileşikler vardır. Bu maddeler, Lactobacillus ve Bifidobacterium gibi bağırsakta bulunan faydalı bakterilerin büyümesini ve aktivitesini uyarır. Soğanlarda antioksidan (antioksidan), antikanser, dezenfekte edici, lipit (yağ) ve kan şekerini düşürücü özellikler bulunmaktadır.

Soğanın kanıtlanmış antibakteriyel özellikleri vardır, bu nedenle bazen doğal antibiyotik olarak adlandırılır. Ancak soğanın ısıl işleme tabi tutulmasının antimikrobiyal aktivitesini azalttığı unutulmamalıdır. Bu sebzenin, bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirdiği bilinmektedir. Zengin bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca B vitaminleri, K vitamini ve çinko, magnezyum, fosfor, kalsiyum, bakır, krom ve selenyum gibi çok sayıda mineral sağlar. Soğan bir demir kaynağıdır, bu nedenle anemi semptomları olan kişilerin diyetine dahil etmek önemlidir.

Öksürük için soğan şurubu nasıl yapılır?

İşte klasik versiyonda soğan şurubu tarifi. Hazırlamak için sadece 2-3 baş soğan ve 6-8 yemek kaşığı şekere ihtiyacınız olacak. Genellikle beyaz soğan kullanılır, ancak kırmızı soğan da işe yarayacaktır. Tadının daha hafif olması nedeniyle, bu sebzenin yoğun aromasını ve tadını sevmeyen çocuklar ve kişiler için daha kolay olacaktır. Soğanlar soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Sonra bir kavanoza konur ve şekerle kaplanır. Karışım, suyunu bırakana kadar birkaç saat kapalı bırakılır. Bu şekilde hazırlanan soğan şurubu serin bir yerde birkaç gün saklanabilir.

Şurubun, yatmadan 2-3 saat öncesine kadar günde 3 defa bir kaşık dolusu tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca sarımsak, limon ve zencefil gibi malzemeler ekleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz. Şeker, bal ile değiştirilebilir.

Öksürük için soğan şurubunun alternatif versiyonları

Şurubun önceden hazırlanmış klasik versiyonu gazlı bez aracılığıyla dökülür. Ardından, soyulmuş ve ince kıyılmış sarımsak dişleri (4-5) eklenir. Soğan gibi sarımsak da değerli özellikleri sayesinde şurubun etkisini daha da güçlendirecek doğal bir antibiyotiktir. Vücudun savunmasını arttırır, bağışıklık sisteminin hücresel tepkilerini güçlendirir ve düzenler. Ayrıca sindirim rahatsızlıklarına yardımcı olabilir ve pıhtılaşma önleyici ve iltihap önleyici etkileri vardır.

Soğan şurubu hazırlamak için şeker yerine bal kullanın. Bu, karışımın besin değerini artırır. Balın kalp üzerinde faydalı bir etkisi vardır, sakinleştirici ve bakterisit özelliklere sahiptir ve karaciğerin çalışmasını destekler. Vücudun düzgün çalışması için gerekli olan gerçek bir vitamin ve mineral hazinesidir. Yukarıdaki öksürük tarifinde 5-6 yemek kaşığı doğal bal kullanın.

Soğan şurubunda sıkça bahsedilen bir diğer ek bileşen ise limondur. Karışımın tat ve aromasını geliştirirken aynı zamanda C, E, B grubu vitaminleri, potasyum ve magnezyum ile zenginleştirir. Ayrıca boğaz enfeksiyonlarında önemli olan tükürüğü yoğunlaştırır. Soğan şurubuna 1 limonun sıkılmış suyunu ilave etmekte fayda vardır. Ayrıca soğanı ve dilimlenmiş limonu da yemeğin içine koyabilirsiniz.

Ev yapımı soğan şurubu zencefil ile desteklenebilir. İltihapla etkili bir şekilde savaştığı, bağışıklığı güçlendirdiği ve ağrıyı azalttığı için çok faydalı bir eklentidir. Boğaz hastalıklarında güçlü ısıtıcı etkisi de faydalı olacaktır. Ayrıca şiddetli öksürüğe eşlik edebilecek bulantı ve kusmayı giderir. Klasik soğan şurubu, dilimlenmiş zencefil kökü (80-100 g) ile desteklenir.

Kaynaklar

  1. K. Grzelak, Sonbahar ve kış mevsiminde prebiyotik kaynağı olarak soğan, Food. Science. Technology. Quality ”2006, cilt 2, sayı 47, s. 67-75.

  2. K. Wala, M. Kuczyńska, Z. Zdrojewicz, Soğan - hafife alınmış bir terapötik fayda kaynağı, "Medycyna Rodzinna" 2019, cilt. 22, sayı 1, s. 41-46.

Ayrıca, sağlıklı yaşam için yeşil içecek ve vitamin ve mineraller içeriklerimizi de okuyabilirsiniz.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat