laktoz portal dışı
İyi Hayat09-11-2021

Laktoz Nedir? 

Milyonlarca insan, laktoz adı verilen süt ve süt ürünlerindeki belirli bir şekeri sindiremez. Eğer siz de onlardan biriyseniz, laktoz intoleransınız var demektir.

Bu durum zararlı değildir, ancak rahatsız edici olabilir. Tedavisi yoktur, ancak ne kadar süt veya süt ürünleri içtiğinizi veya yediğinizi kontrol ederek bunu yönetebilirsiniz.

Unutmayın, laktoz intoleransı ile süt alerjisi aynı şey değildir. Laktoz, sütte bulunan şekerdir.

Vücudumuz, bu şekeri parçalamak için laktaz adı verilen bir enzim kullanır, böylece onu vücudumuza alabiliriz. Ancak laktoz intoleransı olan kişilerde yeterli laktaz yoktur. Bu, ince bağırsakta üretilir.

Düşük laktaz seviyelerinde bile, bazı insanlar süt ürünlerini gayet iyi sindirebilir. Laktoz intoleransı olan kişilerde, düşük laktaz seviyeleri, süt ürünleri yedikten sonra onlara semptomlar verir.

Süt içtiğimizde veya süt bazlı bir ürün tükettiğinizde, ince bağırsaklarımızdaki laktaz süt şekerini parçalar. Daha sonra ince bağırsaklar yoluyla vücuda emilir.

Ancak laktoz intoleransı olan insanlar için o kadar kolay değildir. Onlarda, laktoz parçalanmaz. Bunun yerine, normal bakteri ve fermentlerle karıştığı kolona gider. Bu da gaz, şişkinlik ve ishal gibi rahatsızlıklara neden olabilir.

Peki, laktoz intoleransınızın olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Vücudumuz süte kolaylıkla tespit edilebilecek şekilde tepki verir. Yetişkinler için iki yaygın test şunlardır:

Nefes testi: Bu, nefes verirken yüksek düzeyde hidrojene sahip olup olmadığınızı gösterecektir. Bunun nedeni, kolonda laktoz parçalandığında hidrojenin salınmasıdır. Hidrojen kan tarafından ciğerlerinize kadar alınır ve sonra onu dışarı verirsiniz.

Kan testi: Bu, çok fazla laktoz içeren bir şey içtikten sonra vücudunuzun nasıl tepki verdiğini gösterebilir. Ancak bu test genellikle tercih edilmez.

Eğer laktoz intoleransınız varsa:

Yine de az miktarda süt yiyebilir veya içebilirsiniz. Bazı insanlar sütlerini yemekle birlikte almayı tercih ederler. Ayrıca sert peynir veya yoğurt gibi bazı süt ürünlerinin sindirimi daha kolay olabilir.

Ayrıca süpermarkette çok sayıda laktoz içermeyen süt ürünleri bulunmaktadır.

Ancak sütü tamamen bırakırsanız, sağlıklı bir diyetle bol miktarda kalsiyum, D vitamini ve diğer besin maddelerini almanız gerekir.

Süt yerine şu ürünleri tüketerek onun yerini doldurabilirsiniz:

  • Badem

  • Kuru fasulye

  • Soya peyniri

  • Kale

  • Kalsiyum takviyeli portakal suyu ve soya sütü

  • Somon, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklar

  • Yumurta sarısı

  • Karaciğer

Eğer laktoz intoleransı belirtileriniz olduğunu düşünüyorsanız, doktorunuza görünün. Ve buna teşhis konduysa, doğru yediğinizden nasıl emin olacağınız konusunda yine uzman doktorlarla konuşmanızı öneririz. Unutmayın, sağlığınız her şeyden önce gelir, kendinize iyi bakın!

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat