797337b5-476d-41ec-91a3-67892838b341 patates
İyi Hayat06-10-2021

Haşlanmış Patatesin Yararları 

Haşlanmış patates özellikle potasyum, B kompleks vitamini, C vitamini, fosfor gibi mineral ve vitaminler açısından oldukça zengindir. Kalori ve yağ içeriği düşüktür, yüksek lif içeriği ile uzun süre tokluk sağlar. Düşünülenin aksine, patatesler yağlı bir gıda değildir. Elbette, eğer tereyağ ya da soslarla harmanlarsanız içerisindeki kalori ve yağ miktarını artırmış olursunuz. Amacınız kilo vermekse, haşlanmış patatesi taze baharat ve bitkilerle çeşnilemek harika bir seçenek olacaktır.

Haşlanmış Patates Besin Değeri

Kabuğuyla haşlanan 300 gr büyüklüğünde bir patates 261 kalori, 6 gram protein ve 3 gr yağ içerir. Eğer patatesi haşlamadan önce soyarsanız, neredeyse yarım gram protein kaybeder fakat kalori ve yağ içeriği sabit kalır. Soyulmuş ya da soyulmamış, bir patates 5 gram lif içerir ve bu; bir kase mısır gevreğinin içerdiği life eşittir. Bunun yanı sıra bir patateste yaklaşık 3 gram doğal şeker bulunur.

B Kompleks Vitamin ve C Vitamini

Büyük, soyulmadan haşlanmış bir patates B kompleks vitamini açısından zengindir. B kompleks vitamini, kan hücrelerini oluşturan ve yedikleriniz yiyeceklerden protein, karbonhidrat ve yağ yardımıyla enerji üreten bir vitamindir. Haşlanmış patates ayrıca, günlük ihtiyacınız olan B-6 vitaminin de yarısından fazlasını karşılar. Soyulmuş bir patates C vitamini içeriğinin neredeyse yarısını kaybeder.

Magnezyum, Fosfor, Potasyum

Patates toprakta büyüyen bir sebze olduğu için, kemiklerinizin, sinir hücrelerinizin ve kaslarınızın güçlenmesini sağlayacak önemli mineraller içerir. Kabuğuyla haşlanan bir patateste, 1.1 gram potasyum vardır, bu da günlük ihtiyacınız olan potasyumun 1/4’ini karşılar. Bu magnezyum ve fosfor için de geçerlidir. Eğer patatesi haşlamadan önce soyarsanız, patates içerdiği mineralin birazını kaybeder.

Fırınlanmış Patates

Patatesi haşlayarak pişirmek, içerdiği bazı besin değerlerini kaybetmesine yol açar. Bu nedenle, fırınlanmış patatesin besin değeri daha yüksektir ve 6 gram protein, 6 gram lif içerir. Haşlanmış patatese nazaran fırınlanmış patateste, %25 daha fazla magnezyum, %40 daha fazla fosfor ve potasyum vardır. Nöral tüp doğum kusurlarını önlemek için her gün yeterli miktarda folik asit alması gereken hamile kadınların haşlanmış patates yerine, fırınlanmış patates yemesi önerilir.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat