Evde Yapabileceğiniz Atıştırmalık
İyi Hayat07-07-2022

Evde Yapabileceğiniz Sağlıklı Atıştırmalıklar Nelerdir? 

Tv karşısında sağlıksız atıştırmalıklar yerine, siz ve sevdikleriniz için işte sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık tarifleri. Hemen tariflerimizi inceleyin.

Kimi zaman kilo vermek için kimi zaman şeker gibi sağlık sorunları sebebiyle kimi zamansa sadece kaliteli bir hayat sürdürmek için “sağlıklı beslenmek” adı altında bazı alışkanlıklar geliştiriyoruz. Bunun için su içmek, alkolden sigaradan uzak durmak, hamur işlerinden ve şekerden vazgeçmek ve paketli gıdaları bırakmak gibi önlemler alıyoruz. Paketli gıdaları bırakmak gün içinde öğün aralarında, zaman zaman iş yaparken enerji olsun diye yediğimiz atıştırmalıkları da hayatımızdan çıkartmak anlamına mı geliyor? Hayır. Sağlıklı bir beslenme düzenine geçmek demek sizi atıştırmalık alışkanlığınızdan da koparmak zorunda değil. Öyle ki evlerinizde kolaylıkla sağlıklı atıştırmalıklar yapabilirsiniz.

Peki bu evde yapabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar nelerdir? Sağlıklı bir atıştırmalık tok tutmalı, vücudun ihtiyacı olan besinleri çeşitleyerek bize sunmalı, kolayca bulunabilmeli ve fiyatları erişilebilir olmalı. Bunların hepsini karşılayacak ürünlere bakacak olursak buzdolabımızda her zaman bulabileceğimiz bazı ürünlere denk geliyoruz. Yoğurt, meyve, baharat, yumurta gibi ürünler besin değerleri yüksek ve size sizi tok tutma özelliği olan atıştırmalıklar yaparken yardımcı olacak besinler.

Buzdolaplarımızın baş karakterlerinden yoğurt çeşitlendirilerek tatlı ya da tuzlu atıştırmalıklara dönüşebilir. Evde yapabileceğiniz sağlıklı atıştırmalık alternatiflerinden birisi olarak bu yaz günlerinde şeker dolu dondurmaların da yerini alma şansı olan yoğurt barlar. Yoğurt bar hazırlamak için 250 gram yoğurdu bir fırın tepsisine yayıp üzerine dilediğiniz meyveleri koyabilirsiniz. Çilekten ahududuya, muzdan elmaya hangi meyveyi diliyorsanız küp küp kesip üzerine serpebilirsiniz. Biraz da fındık ya da fıstık koyduktan sonra buzluğa atabilir ve sonrasında bu sağlıklı atıştırmalığın tadına varabilirsiniz.

Herkesin gönlünü fetheden atıştırmalıklardan birisi paketli mısır cipsleridir hiç kuşku yok. Bir film açtığınızda ya da arkadaşlarla oturduğunuzda bir kase cipsin yerini ne tutabilir ki? Fırında hazırlayacağınız kabak cipsleri diye cevap versek ne dersiniz? Evde yapabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklardan birisi olan kabak cipsini hazırlamak oldukça basit. Birkaç basit tüyoyu bildikten sonra keyfini çıkaracağınız bir tarif kabak cipsi. İlk tüyo kabakları çok ince kesmeye dikkat etmek ikinci tüyo ise yağlı kağıdın üzerine bu dilimlediğiniz kabakları üst üste gelmeyecek şekilde dizmek. Bu iki adımdan sonra üzerlerine isteğinize göre parmesan, tuz, karabiber, toz kırmızı biber gibi şeyler ekleyip, zeytinyağı sürüp 20 dakika sonra ise cipsinizin keyfine varabilirsiniz.

Bir de atıştırmalıklarınız için sos önerisi vermek gerekirse, humustan bahsedebiliriz. Son yıllarda falafelin kazandığı ün ile beraber tanınırlığı artan bu güzel nohutlu sosu yalnız falafel yanında kısıtlamamak gerekir, yeri geldiğinde havuç dilimlerine tat katabilen yeri geldiğinde cipslere dip sos olabilen bir sos humus. İhtiyacınız olan malzemeler su, haşlanmış nohut, tahin, kimyon, zeytinyağı, limon, tuz ve karabiber. Bunların oranlarını deneye deneye bulup kendi tarifinize ulaşmak en güzeli. Bazı tarifler daha akışkanken bazısında daha taneli yapılarda oluyor. Bu malzemeleri rondoya koyduktan sonra eğer akışkan istiyorsanız su miktarını arttırmalı, eğer taneli istiyorsanız da rondoda uzun süre çekmemelisiniz.

Bu gibi tarifleri damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Bunun için öncelikle mutfak dolaplarınızda gizlenen sırları keşfetmelisiniz. Lif açısından yoğun olan yulafı, tohumları, kuru yemişleri keşfedebilir; tat vericiliği yüksek olan baharatlarla damak tadınıza en uygun notayı bulabilirsiniz. Bunun yanında yağların gücünü hatırlamak adına avokadoya göz kırpıp belki biraz süt ve süt ürünlerinden destek alabilirsiniz. Bu keşifleri yaptıktan sonra evde yapabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıkların sınırının olmadığını göreceksiniz.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat