Elma Sirkesi Nedir 2 (Portal Dışı)
İyi Hayat07-03-2022

Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir 

Elma sirkesi, elmanın fermente edilerek içeriğinde bulunan nişasta ve asitin sirke ile karıştırılması ve bu karşımın mayalanması ile elde edilir.

Elma sirkesi, elmanın fermente edilerek içeriğinde bulunan nişasta ve asitin sirke ile karıştırılması ve bu karşımın mayalanması ile elde edilir. Genellikle mutfakta salataları tatlandırmak için kullanılan elma sirkesi, alternatif tıpta da önemli bir yere sahiptir. İnsan sağlığı açısından birçok fayda içeren elma sirkesi hijyen sağlamak anlamında da kullanılabilir. Ana bileşenleri asetik asit ve sitrik asit olan elma sirkesinin içerisinde şunlar bulunur:

  • B1, B2 ve B6 vitaminleri.

  • Pektin.

  • Biyotin.

  • Folik asit.

  • Niasin.

  • C vitamini.

  • Potasyum.

  • Kalsiyum.

  • Magnezyum.

  • Amino asitler.

  • Polifenol.

  • Pantotenik asit.

Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Hem ev temizliğinde kullanılması hem de sağlık açısından birçok fayda barındırması “Evde elma sirkesi nasıl yapılır?” sorusunu sıkça sorulan sorular arsında tutmaktadır. Evde elma sirkesi yapımı oldukça kolaydır. Bunun için şu adımları izleyebilirsiniz:

  • Kabukları ile birlikte doğradığınız elmaları, bir kavanoza ağzı dolana kadar yerleştirin. Ardından bir avuç içi kadar nohut yerleştirin. Daha sonra bir yemek kaşığı bal ve yarım çay bardağı toz şekeri de ilave ederek üzerini geçecek kadar su ekleyin ve karıştırın. Ağzını kapattığınız kavanozu beklemeye bırakabilirsiniz. Güneş görmeyen bir yerde 1,5 ay beklettiğiniz bu karışımı haftada bir elmalar dibe çökene de karıştırın. Fermente olan sirkenizden elma posalarını ayıklayabilir, suyunu ayrı bir kavanoza koyup bal ve tuz ekledikten sonra soğuk bir yerde tutabilirsiniz. Sirkenizin üzerinde sirke anası olarak adlandırılan beyaz renkte yuvarlak bir yapı oluşmuş ve keskin bir koku geliyorsa sirkeniz hazır demektir.

Elma Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Elma sirkesinin birçok farklı kullanım alanı vardır. Söz gelimi gıdalarda koruyucu olarak kullanılır. Temizlik, kişisel bakım, yemek yapımı ve salata sosu yapımında elma sirkesinden faydalanılır. Maden suyuna eklenen elma sirkesi elma aroması verir bu bakımdan diyetlerde oldukça tercih edilir. Bununla birlikte elma sirkesini meyve sularınıza karıştırarak da tüketebilirsiniz. Zayıflamak isteyen birçok kişi ana öğünlerin yanında elma sirkesi ve sudan oluşan karışımlardan faydalanır.

Elma sirkesinin faydalarının yanı sıra doğru ye yeterli miktarda kullanımı da önemlidir. Bu sebeple çok fazla tüketilmesi önerilmemektedir.

Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Elma sirkesi içerisinde bulunan asitler, mineral ve vitaminler, probiyotik bakteri lifleri sayesinde birçok sağlık sorununa çözüm sunmaktadır. Elma sirkesinin faydaları şu şekilde sayılabilir:

  • Sindirim sorunlarını çözmede,

  • Cilt problemleri,

  • Kilo verme,

  • Kan şekeri seviyesinin kontrolünü sağlama konusunda (Sadece Tip 2 Diyabet için),

  • Kan basıncı ve kolesterolü düşürmede,

  • Yüzeyde yer alan mikropları öldürmede,

  • Probiyotik bakteriler içermesinden dolayı, bağırsak sağlığında

  • Saçta yer alan kepek oluşumunu azaltmada elma sirkesinin önemli faydaları olabilir.

İçerisinde yoğun asetik asit içeren elma sirkesi çok fazla ve kontrolsüz tüketilmemelidir. Çok fazla tüketildiği takdirde mide ve sindirim problemlerine yol açabilir.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat