44e231b0-d2e1-4ed6-a394-a2780f850b68 nutritionT klein
İyi Hayat06-10-2021

Dengeli Beslenmek Neden Önemlidir? 

Dengeli bir beslenme, vücudun doğru bir şekilde işlev görmesi için gereken tüm besinleri sağlar.

Dengeli bir beslenme, vücudun doğru bir şekilde işlev görmesi için gereken tüm besinleri sağlar. İhtiyacınız olan besin değerini almak için, günlük aldığınız kalorilerin çoğu şu gıdalardan gelmelidir:

  • Taze sebzeler,

  • Taze meyveler,

  • Tam tahıllı yiyecekler,

  • Baklagiller,

  • Fındık, ceviz,

  • Yağsız proteinler.

Bir yiyeceğin kalorisi, içerisindeki enerji miktarını açıklar. Vücudunuz kalorileri, yürümek, düşünmek ve nefes almak gibi önemli işlevler için kullanır.

Ortalama bir insan,  günlük 2000 kaloriye ihtiyaç duyar ama miktar, yaş, cinsiyet ve fiziksel aktivite faktörlerine göre değişir. Erkekler kadınlara nazaran daha fazla kaloriye ihtiyaç duyar, yine ezgersiz yapan insanlar da, yapmayanlara göre daha fazla kalori almalıdır. Alınan kalorinin kaynağı da oldukça önemlidir. Çok miktarda kalori içeren fakat besin değeri düşük gıdalar ‘’boş kalori’’ olarak adlandırılır.

Boş kalori içeren yiyeceklere şunları örnek verebiliriz:

  • Pasta, kurabiye, donut,

  • İşlenmiş et,

  • Enerji içecekleri,

  • Şekerli meyve suları,

  • Patates kızartması, cips,

  • Dondurma,

  • Pizza.

Öte yandan, yiyeceklerin besin değerini yüksek yapan tek şey ne olduğu değil, içeriğidir.

Örneğin, ev yapımı, tam tahıl undan yapılmış, bol taze sebzeli bir pizza sağlıklı bir seçenekken, üzerinde işlenmiş gıda bulunduran hazır pizzalar boş kalori içerir.

Sağlığı korumak adına, boş kalori tüketimini en aza indirmek, onun yerine besin değeri yüksek gıdalardan kalori almak önemlidir. Çünkü sağlıklı beslenmeyen vücut, hastalıklara, enfeksiyona, yorgunluğa ve düşük performansa daha meyillidir.

Yeterli seviyede sağlıklı besin tüketmeyen çocuklar gelişim problemleriyle, düşük performansla ve enfeksiyona yakalanma riskiyle karşı karşıya kalabilir. Üstelik, bu sağlıksız beslenme şeklini bir alışkanlık haline getirip, gelecek dönemlerde de sürdürebilirler.

Öte yandan sağlıklı beslenme kadar spor yapmanın da insan hayatında çok önemli olduğunu hatırlatalım. Söz gelimi, çocuklar gün içerisinde yeterli miktarda egzersiz yapmadığında, tip 2 diyabet ve tansiyon gibi metabolik sendromu açığa çıkaran çeşitli hastalıklara ve obeziteye daha açık olurlar.

Sağlıklı bir beslenme aşağıdakileri içermelidir:

  • Vitamin, mineral ve antioksidanlar,

  • Karbonhidrat (nişasta ve lif dahil),

  • Protein,

  • Sağlıklı yağlar.

Vegan beslenme şekline sahip olan insanlar tamamen bitki bazlı beslenirler. Et, balık ya da süt ürünleri tüketmezler fakat beslenme listelerinde bu yiyeceklerden alacakları besin değerinin aynılarını içeren farklı yiyecekler bulunur.

Örneğin, baklagiller bitki bazlı protein kaynaklarıdır. Bazı insanlar süt ürünleri tüketmeyebilir, fakat yine de diğer besin değeri yüksek yiyeceklerle bunu telafi edebilirler.

Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Kaçınılması ya da kısıtlanması gereken yiyecekler şunlardır:

  • İşlenmiş yiyecekler,

  • Rafine gıdalar,

  • Şeker, tuz,

  • Kırmızı ya da işlenmiş et,

  • Alkol,

  • Trans yağ.

Şunu da unutmamalıyız ki, bir insan için sağlıklı olan besin diğer kişi için sağlıklı olmayabilir. Örneğin, tam buğday unu sağlıklı bir içeriğe sahiptir fakat gluten hassasiyeti olan insanlar için uygun değildir.

Sağlıklı beslenmek aslında çok da komplike bir süreç değildir. Tabağınızın yarısını meyve-sebze ile çeyreğini tam tahıllılarla ve diğer çeyreğini de protein açısından zengin besinlerle donatarak siz de sağlıklı beslenmeye adım atabilirsiniz.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat