Çölyak Hastalığı 3 (Portal Dışı)
İyi Hayat07-03-2022

Çölyak Hastalığı Nedir? 

Çölyak hastalığı, “Glütene Duyarlı Enteropati” olarak tanımlanabilir. Bu da glütene duyarlı ince bağırsak hastalığı anlamına gelir.

Çölyak hastalığı, “Glütene Duyarlı Enteropati” olarak tanımlanabilir. Bu da glütene duyarlı ince bağırsak hastalığı anlamına gelir. Otoimmün yani bağışıklık sisteminin ince bağırsağa saldırması olarak da ifade edilen bu hastalık, nedeni tam olarak bilinmemekle birlikte bazı insanlarda genetik yatkınlıkla ortaya çıkar. Glütensiz beslenme ile yan yana anılan Çölyak, kişinin glütene olan hassasiyeti ile beliren ve bağışıklık sisteminin ince bağırsağa doğru baskı uyguladığı bir sağlık problemidir. Çölyak hastalarının glüten olarak adlandırılan proteinin yer aldığı besinlerden uzak durmaları ve tükettikleri gıdalarda bu maddenin yer almamasına dikkat etmeleri gerekir.

Çölyak Hastalığının Belirtileri

“Çölyak hastalığı belirtileri” çocuklarda ve yetişkinlerde değişkenlik gösterebilmektedir. Yetişkinler arasında bu belirtilerin en yaygın olanları şunlardır:

  • Karın şişliği.

  • Kusma.

  • İshal.

  • Kansızlık.

  • Tuvalet ihtiyacında artış.

  • Kilo kaybı.

  • Yorgunluk ve halsizlik hali.

  • Kemiklerde ve eklemlerde ağrı.

  • Duygu durumunda aşırı ve ani değişiklikler, aşırı sinirli olma durumu.

  • Nedeni belirlenemeyen karaciğer hastalıkları.

  • Ciltte kaşıntı ve döküntüler.

Çocuklarda da rastlanan Çölyak hastalığının belirtileri ise şu şekilde sıralanabilir:

  • Kusma.

  • Karında şişlik.

  • Gelişim geriliği, akranlarından daha kısa ve zayıf olma.

  • Ergenlikte gecikme.

  • İştahsızlık.

  • Uzun süreli ishal.

  • Kronik kabızlık.

  • Dikkat eksikliği.

  • Öğrenmede güçlük yaşama.

  • Nörolojik semptomlar.

  • Baş ağrıları.

Çölyak Hastaları Neleri Yiyemez?

Çölyak hastalığının temel göstergesi olan glüten proteinine karşı hassasiyet, vücuda glüten alımı gerçekleştiği takdirde ince bağırsakta iltihaplanmaya sebebiyet verir. Vücuda giren glüten proteininin ince bağırsakta emilimi gerçekleşmez ve burada biriken çok sayıdaki lenfosit ve antikor, ince bağırsak duvarında iltihap yani enflamasyon oluşmasına sebep olur.
Su ve besin emilimini gerçekleştiren ince bağırsaktaki bu duvar bu işlevi yerine getiremez duruma gelir. Bu işlevdeki bozukluk şunlara yol açar:

  • Su emilimi işlevi bozukluğu çok su emiliminin yapılamamasına sebep olur ve bu suyun dışkıya karışması sonucunda kişi ishal olur.

  • Bene şekilde yağların emilimi de gerçekleşmez ve bu durum yağlı dışkıya sebep olur.

  • Demir ve B12 emiliminin de sağlanamaması durumu söz konusu olabilir. Bu da anime rahatsızlığını beraberinde getirebilir.

Bu tablo bize net olarak Çölyak hastalarının glüten proteininden uzak durmaları gerektiğini gösteriyor.

Glüten içeren;

  • Buğday, arpa, çavdar ve yer yer yulaf gibi tahıllar Çölyak hastaları tarafından hiçbir şekilde tüketilmemelidir.

  • Paketlerinde glüten içermez ibaresi yer almayan ekmek, makarna, bulgur, irmik, hamur işi vb. besinlerden uzak durulmalıdır.

  • Bazı kozmetikler şampuan, dudak kremi, vücut losyonları vb. gibi ürünler de glüten içerebilir.

  • İçerisinde katkı maddelerin yer aldığı sıvı yağlar.

  • Glüten kullanılarak yapıştırılan gıdalar. Örnek olarak tuzlu ve soslu kuruyemişler yapıştırılma aşamasında glüten içerir.

Uzman bir doktorun desteği ile glütensiz bir diyet takip edildiği takdirde, bu hastalığa sahip kişilerin sağlıklı bir şekilde yaşamlarına devam etmeleri ve hastalığın kontrol altına alınma ihtimali yüksektir.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat