chiatohumu optimized
İyi Hayat18-05-2022

Chia Tohumu Nedir? 

Chia tohumu uzun yıllar boyunca Maya ve Aztek diyetleri arasında baş köşede yerini almış önemli besin kaynaklarından biridir.

Chia tohumu uzun yıllar boyunca Maya ve Aztek diyetleri arasında baş köşede yerini almış önemli besin kaynaklarından biridir. Maya dilinde ‘güç’ anlamında kullanılan Chia bitkisinin tohumları, özellikle koşucuların temel besini olarak anılmıştır. Uzun mesafe koşan koşucu ve savaşçıların temel enerji kaynağı olmuştur Chia tohumu uzun yıllar boyunca.

Bunun yanı sıra Kolomb öncesi dönemde Aztekler tarafından ekildiği düşünülen Chia tohumu, tarihsel olarak, Aztek ve Maya uygarlıklarının diyetlerinin yanı sıra tıbbi amaçlar, dini ritüeller ve kozmetikler için kullanılmıştır.

Salvia Hispanica bitkisinden elde edilen ve bir tohum olan Chia tohumu Orta Güney Meksika ve Guatemala’da yetişen siyah minik tohumlardan oluşur.

Chia Tohumunun Faydaları

  • Chia tohumları antioksidanlar, mineraller, lif ve omega-3 yağ asitleri açısında oldukça zengindir ve kalp sağlığını iyileştirebilir.

  • Kemikleri destekleyebilir ve kan şekeri seviyesini azaltabilir.

  • Chia tohumu oldukça besleyicidir.

  • Diyabet tedavisinde kullanılabilmektedir.

  • İçeriğindeki yoğun lif dolayısıyla insülin düzeylerini dengeler ve bağırsak hareketlerini düzenler. Bağırsak hareketlerini düzenleyen Chia tohumu, bağırsaklarda yer alan probiyotiklerin de büyümesini sağlar.

  • Antioksidanlarla yüklü bir tohumdur.

Chia tohumundaki antioksidanlar arasında

  1. Klorojenik asit,

  2. Kafeik asit,

  3. Mirisetin, kuersetin ve kaempferol bulunur.

Bunların hepsinin, antikanser özelliklerinin yanı sıra kalbiniz ve karaciğeriniz üzerinde koruyucu etkileri olabilir. Bunlardan klorojenik asit kan basıncını düşürmeye yardımcı olabiliyorken, kafeik asit antiinflamatuar etkilere sahiptir.

Antioksidanlar, vücudunuzda birikirse hücre bileşiklerine zarar verebilen serbest radikaller olarak bilinen reaktif molekülleri nötralize ederek insan sağlığına da yarar sağlar. Örneğin, serbest radikal hasarı yaşlanmaya ve kanser gibi hastalıklara sebep olabilir. Antioksidanlar bunu önlemede oldukça güçlüdür.

  • Chia tohumu kilo vermek isteyen veya kilosunu kontrolde tutmak isteyenler için diyetlerin vazgeçilmez besinidir.

Chia tohumunun içeriğinde yüksek oranda lif ve protein vardır. Lif alımı kilo almayı önlerken protein de iştahı ve gıda alımını azaltabilir. Buna ek olarak bağırsak hareketlerini düzenleyen Chia tohumu, bağırsaklarda yer alan probiyotiklerin büyümesini sağlar.

Chia tohumları lif açısından ve omega-3 içeriği bakımından oldukça zengindir, bu sebeple Chia tohumunu kalp hastalığı riskini azaltabilir. Buna ek olarak Chia tohumunda yer alan çözünür lif, kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.

  • Kemikler için kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi önemli besin değerlerini içerir.

  • Chia tohumunu diyetinize dahil etmek oldukça kolaydır.

Chia tohumlarını hemen hemen her şeyin içine ekleyerek tüketebilirsiniz. Chia tohumu öğütülmeye, pişirilmeye veya başka bir şekilde hazırlanmaya ihtiyaç duymaz, bu da Chia tohumunu oldukça kullanışlı yapar.

Chia tohumu:

  • Çiğ olarak yenebilir,

  • Meyve suyuna batırılabilir,

  • Yulaf ezmesi, puding, ve unlu mamullere eklenebilir.

  • Mısır gevreğinizin, yoğurdunuzun, sebze veya pirinç yemeklerinizin üzerine serpebilirsiniz.

  • Bağlayıcı bir madde olarak ev yapımı böreklerde harikalar yaratırlar

Ayrıca, kalp krizi nedenlerini ve belirtileri ile ilgili içeriğimizi okuyabilirsiniz.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat