Beyaz Çay Nedir Faydaları Nelerdir 1 (Portal Dışı)
İyi Hayat07-03-2022

Beyaz Çay Nedir? Faydaları Nelerdir? 

Beyaz çay, en az işlenmiş çay yaprağı olarak en hassas ve en değerli çay yaprağı olarak kabul ediliyor.

Çay başta Türkiye olmak üzere dünyanın farklı ülkelerinde tüketilen bir içecektir. Son yıllarda geleneksel siyah çaya alternatif olarak yeni çay türleri ortaya çıktı. Çin ve Japonya gibi Uzak Doğu ülkelerinde uzun yıllardır tercih edilen beyaz çay gibi çay çeşitleri yakın zamanda Türkiye’de de ilgi görüyor. Beyaz çay hem lezzetli aroması hem de sağlık faydaları nedeniyle tercih edilen bir çay yaprağı türü haline geldi.

Beyaz Çay Nedir?

Beyaz çay, en az işlenmiş çay yaprağı olarak en hassas ve en değerli çay yaprağı olarak kabul ediliyor. Bu çay da yeşil ve siyah çay gibi Camellia sinensis ailesine ait. Beyaz çay, çay bitkisinin yaprakları daha tam olarak açılmadan toplanıyor. Bu sayede beyaz renkte olan genç çay yaprakları elde edilebiliyor. Toplama işleminden sonra çay yaprakları hızlı bir şekilde kurutuluyor. Kurutma işlemi yeşil çay veya siyah çay yapraklarına göre daha hızlı gerçekleşiyor. Bu sayede çay yapraklarında herhangi bir oksitlenme olmadan yaprakların tüm sağlıklı bileşenleri korunabiliyor.

Beyaz Çayın Faydaları Nelerdir?

Beyaz çayın faydaları, içerdiği polifenol ve antioksidanlardan kaynaklanıyor. Özellikle kateçin adı verilen polifenol, bu çayın genel vücut sağlığını korumaya yardımcı olmasını sağlıyor. Genel vücut sağlığına ek olarak düzenli beyaz çay tüketimi beraberinde birçok fayda sağlıyor:

  • Yapılan araştırmalar polifenollerin kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olduğunu bulmuştur. Beyaz çayda bulunan kateçin polifenolu de kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir.

  • Yapılan başka bir araştırma ise beyaz çayda bulunan polifenollerin kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

  • Benzer şekilde kateçin içeriği sayesinde beyaz çay insülin direncini önlemeye yardımcı olabilir.

Beyaz Çayın Kolon Kanserine Etkisi

Yapılan farklı çalışmalar beyaz çayın kolon kanserini önlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Beyaz çayda bulunan antioksidanlar bağırsak sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda kolon kanserine yakalanan kişilerin beyaz çay tüketmesi kanserin yayılmasını önlemeye de yardımcı olabilir.

Beyaz Çay Ne Kadar Sıklıkla İçilmeli?

Beyaz çay yüksek miktarda kafein içerdiği için bu çayı tüketirken dikkatli olmakta fayda vardır. Çok fazla beyaz çay tüketimi vücuda alınan kafein miktarını önemli ölçüde arttırabilir. Bu da özellikle hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınlar, kalp-damar hastalığı olan kişiler veya yakın zamanda inme gibi bir hastalık geçirmiş kişiler için tehlike yaratabilir. Günde bir fincan beyaz çay içmek beyaz çayın faydalarını görmek için yeterli olacaktır.

Beyaz Çay Nasıl Demlenir?

Beyaz çay genellikle infüzyon adı verilen yöntemle demleniyor. Bu yöntem geleneksel siyah çay demleme yönetime göre bazı farklılıklar içeriyor. Bitki çay demleme aparatını kullanarak beyaz çayı demlemek mümkündür. Beyaz çay yapraklarının üzerine sıcak su gezdirilerek demleme işlemi yapılıyor. 2-3 dakika bekletilen infüzyon aleti çıkarılarak çay hazırlanıyor. Günümüzde beyaz çay için poşet çayları da en çok tercih edilen demleme yöntemleri arasında yer alıyor.

“Burada bulunan içeriğimize erişim sağlamadan önce internet sitemizin kullanım koşullarını incelemeni tavsiye ederiz.”

NN ve Albert Sağlık iş birliği ile
nn logo
albert health logo

Copyright © 2022 İyi Hayat